Bärspäckad acai bowl med hemgjord granola

Bärspäckad acai bowl med hemgjord granola

Introduktion

Upplev en explosion av smaker och nyttigheter med denna bärspäckade acai bowl med hemgjord granola. Denna trendiga frukost- eller mellanmålsrätt kombinerar den exotiska acaifrukten med våra nordiska bär och en krispig, hemlagad granola för en perfekt balans av sötma, syrlighet och crunch.

Nyckelinformation

  • Portioner: 2
  • Tillagningstid: 30 minuter (inklusive granola)
  • Svårighetsgrad: Medel

Ingredienser

För acai bowl:

  • 200 g fryst acaipuré
  • 1 fryst banan
  • 1 dl frysta blåbär
  • 1 dl frysta hallon
  • 1 dl mandelmjölk

För hemgjord granola:

  • 2 dl havregryn
  • 1 dl hackade mandlar
  • 0,5 dl kokosflingor
  • 1 msk chiafrön
  • 1 msk honung
  • 1 msk kokosolja
  • 1 tsk kanel

Toppings:

  • Färska bär (blåbär, hallon, jordgubbar)
  • Bananskivor
  • Extra granola

Instruktioner

  1. Börja med att förbereda den hemgjorda granolan. Förvärm ugnen till 175°C.
  2. Blanda havregryn, hackade mandlar, kokosflingor och chiafrön i en skål.
  3. Smält kokosolja och honung i en kastrull på låg värme. Häll över grynblandningen och rör om väl.
  4. Sprid ut granolablandningen på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 15-20 minuter tills den är gyllenbrun. Rör om några gånger under gräddningen. Låt svalna.
  5. För acai bowlen, mixa fryst acaipuré, fryst banan, frysta blåbär och hallon samt mandelmjölk i en kraftfull blender tills konsistensen är tjock och krämig.

Vill du ha en näringsrik frukost men har ont om tid? Prova food-shakes för en snabb och hälsosam start på dagen. De erbjuder samma näringsvärde som en välbalanserad måltid, men tar bara 30 sekunder att tillreda.

  • Komplett näring med 31g protein och alla viktiga vitaminer och mineraler
  • Tillverkad med 72% svenska ingredienser för hög kvalitet och hållbarhet
  • Finns i olika smaker som Raw Cocoa och Banana & Peanut för variation
  1. Häll upp den bärspäckade acai-blandningen i två skålar.
  2. Toppa generöst med den hemgjorda granolan, färska bär och bananskivor.

Tips och variationer

  • Använd frysta bär för en tjockare konsistens på din bärspäckade acai bowl.
  • Experimentera med olika nötter och frön i granolan för variation.
  • För en extra näringsboost, rör ner en skopa av vår proteinrika food-shake i acai-blandningen. Detta gör din bärspäckade acai bowl med hemgjord granola ännu nyttigare och mer mättande.
  • Prova att byta ut mandelmjölken mot kokosvatten för en tropisk twist.

Näringsinformation

Denna bärspäckade acai bowl med hemgjord granola är rik på antioxidanter, fibrer och hälsosamma fetter. Acai är känd för sitt höga innehåll av antioxidanter, medan bären bidrar med ytterligare vitaminer och mineraler. Den hemgjorda granolan ger ett bra tillskott av protein och långsamma kolhydrater, vilket gör denna rätt till ett perfekt val för en näringsrik och energigivande start på dagen.


Se våra smaker


Letar du efter ett snabbt och nyttigt alternativ till lunch eller mellanmål? Våra food-shakes är packade med 31g protein, nyttiga fetter och alla vitaminer och mineraler du behöver. Upptäck hur enkelt det är att hålla sig MËTT och energifylld hela dagen.