2. Översikt av våra ingredienser
Protein
Ärtprotein: Ärtprotein är verkligen växtrikets SUPERprotein. En av de viktigaste anledningarna till detta är att ärtprotein innehåller åtta av de nio essentiella aminosyrorna. Även om det inte är alla, gör ärtprotein att det är enkelt att få i sig en komplett proteinprofil från växtbaserade källor. Därför kombinerar vi ärtprotein med andra proteinkällor.
Risprotein: Risprotein är en annan växtbaserad proteinkälla som lätt att smälta. Det är särskilt rikt på svavelhaltiga aminosyror som metionin och cystein, vilket gör det till ett bra komplement till andra proteinkällor. Tillsammans med ärtprotein bildas en komplett proteinsammansättning.
Havreprotein: Havreprotein är inte bara en bra källa till protein utan också rik på fiber och andra näringsämnen som zink och magnesium. Det har en långsam frisättning av energi, vilket hjälper till att hålla dig mätt längre och ger en jämn energinivå genom dagen.
Tillsammans bildar dessa proteinkällor en "komplett" proteinkälla, vilket innebär att de tillsammans innehåller alla nio essentiella aminosyror som kroppen behöver. Ärtproteinets högre halter av lysin kompletterar risproteinets höga nivåer av metionin. Detta gör att du kan vara helt säker på att få i dig kvalitativt protein, som dessutom alltid är näringsmässigt komplett.
Kolhydrater
Havre: Havremjöl är en av de mest näringsrika källorna till kolhydrater och erbjuder en rad hälsofördelar. Till att börja med är det en källa till komplexa kolhydrater, vilket innebär att det har en långsam frisättning av energi. Detta är viktigt för att undvika de snabba blodsockersvängningar som ofta följer med konsumtion av enkla sockerarter.
Många andra aktörer använder ofta maltodextrin som ett alternativ till havre. Detta är något man som konsument skall vara uppmärksam på, då det inte görs för din skull. Maltodextrin blandar sig visserligen bättre i vatten än vad havre gör. Den huvudsakliga anledningen till varför aktörer väljer maltodextrin är dock för att det är billigare. Även om maltodextrin räknas som en "komplex" kolhydrat, så är det en kolhydrat med ett högt GI-värde. Det innebär att du som regel kommer känna ett stort energipåslag i anslutning till förtäring, för att sedan krascha. Maltodextrin är en sämre ingrediens är havre, och vid val av food-shake märken är det något av det första du borde sortera utefter.
En annan fördel som havre har över maltodextrin är att det inte är syntetiskt framställt. Syntetiskt framställda livsmedel är inte per automatik sämre eller på något sätt farliga. Däremot innebär det i detta fallet att maltodextrin i princip saknar övriga fördelar, det är endast rena kolhydrater. Genom att välja havre istället för maltodextrin får din kropp dessutom i sig viktiga mikronutrienter så som vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytonäringsämnen.
Sammanfattningsvis är havremjöl en av våra superingredienser och en utmärkt källa till kolhydrater på grund av dess komplexa struktur, fiberinnehåll, näringsprofil och låga GI. Det erbjuder en hållbar energikälla som stödjer en rad kroppsfunktioner och bidrar till en övergripande god hälsa.
Fetter
Avokado: Avokadoolja är en fantastisk källa till enkelomättade fetter, särskilt omega-9-fettsyror, som har en rad hälsofördelar. Omega-9-fettsyror är kända för att förbättra hjärt-kärlhälsan genom att sänka sämre LDL-kolesterolnivåer och öka de goda HDL-nivåerna. Även om omega-9 inte är lika viktigt som omega-3 och omega-6, försöker vi proppa våra food-shakes med så många nyttigheter som möjligt. Avokadoolja är också en rik källa till lutein, en antioxidant som är särskilt viktig för ögonhälsan. Lutein har visat sig skydda ögonen från skadliga ljusvågor och oxidativ stress, vilket kan minska risken för åldersrelaterade ögonsjukdomar som makuladegeneration. Sammantaget erbjuder avokadoolja en unik kombination av fettsyror och antioxidanter som kan bidra till en bättre hälsa från insidan och ut.
Kokos: Fetterna i våra food-shakes står för 30% av den totala energin, och en viktig komponent i denna fettsammansättning är kokosolja. Kokosolja är rik på mediumkedjade triglycerider (MCT), en unik typ av fettsyror som fungerar nästan som kolhydrater. Detta innebär att de snabbt omvandlas till energi, vilket gör dem till en utmärkt källa till långvarigt bränsle för de av oss som lever i en snabbt tempo. Ytterligare en av de mest imponerande fördelarna med MCT är deras stabilitet; de oxiderar inte och blir inte härskna. Detta är särskilt viktigt eftersom oxidation av fetter kan leda till bildandet av skadliga aterosklerotiska plack, vilka ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Så, med MCT från kokosolja får du inte bara en effektiv energikälla, utan också en som är hjärtvänlig.
Linfrö: När det kommer till essentiella fettsyror (EFA) är linfröolja en viktig grundpelare. Viktigt att notera är att vi aldrig använder krossade linfrö, och vi följer noga forskningen avseende cyanogena glykosider. Linfrö är en av de mest koncentrerade källorna till alfa-linolensyra (ALA), en omega-3-fettsyra som är absolut nödvändig för människokroppen. Omega-3-fettsyror är inte bara antiinflammatoriska, utan de spelar också en vital roll i hjärt- och kärlhälsa.
Solros: Solrosolja är en annan viktig komponent i Mëttas fettsammansättning. Den är rik på linolsyra, en essentiell omega-6-fettsyra. Därutöver har vi varit noga med att balansera detta med linfröoljans omega-3-innehåll för att säkerställa en optimal balans mellan dessa två EFA. Solrosolja är också en utmärkt källa till vitamin E och andra antioxidanter.
Vår fettprofil är en noggrant utformad blandning av linfrö-, solros-, kokos- och avokadoolja. Denna kombination är rik på essentiella fettsyror och balanserad för att ge optimala nivåer av omega-3 och omega-6. Tillsammans med de unika fördelarna av MCT-fetter från kokos och enkelomättade fetter från avokado, stödjer denna sammansättning allt från energiproduktion och hjärthälsa till immunförsvar. Det är en mångsidig och genomtänkt mix som syftar till att främja din övergripande hälsa.
Fibrer
Havre: Havre är en av de mest fiberrika spannmålen och är särskilt känd för sitt innehåll av betaglukaner, en typ av löslig fiber. Betaglukaner har visat sig vara effektiva för att sänka kolesterolnivåerna och förbättra hjärt-kärlhälsan. De lösliga fibrerna i havre hjälper också till att stabilisera blodsockernivåerna. Dessutom bidrar fibrerna i havre till en känsla av mättnad, vilket kan vara fördelaktigt för viktreglering och generell mättnadskänsla.
Linfrö: Linfrö är en annan utmärkt källa till fiber, särskilt lösliga fibrer som kan hjälpa till att reglera blodsockernivåerna och förbättra tarmhälsan. Dessutom är de en viktig byggsten i vårt uppdrag att alltid lämna er Mëtta!
Både havre och linfrö erbjuder en komplex profil av lösliga och olösliga fibrer som tillsammans bidrar till en rad hälsofördelar. Dessa inkluderar förbättrad hjärt-kärlhälsa, stabiliserade blodsockernivåer, och en förbättrad tarmfunktion. Denna kombination gör våra food-shakes till en utmärkt källa till fiber som stödjer en allsidig och balanserad kost.
Vitaminer & mineraler:
- Vitamin A: Stödjer syn, immunfunktion och celltillväxt.
- Vitamin D2 + D3: Främjar kalciumabsorption och benhälsa.
- Vitamin E: En antioxidant som skyddar cellerna från oxidativ stress.
- Vitamin K1 + K2: Viktig för blodkoagulering och benhälsa.
- Vitamin C: Stärker immunförsvaret och har antioxidativa egenskaper.
- Tiamin: Nödvändig för kolhydratmetabolism och nervfunktion.
- Riboflavin: Stödjer energiproduktion och antioxidativ aktivitet.
- Niacin: Stödjer energimetabolism och nervfunktion.
- Vitamin B6: Involverad i aminosyrametabolism och röda blodkroppars produktion.
- Folsyra: Viktig för DNA-syntes och celldelning.
- Vitamin B12: Nödvändig för nervfunktion och produktion av röda blodkroppar.
- Biotin: Stödjer hud, hår och naglar samt energimetabolism.
- Pantotensyra: Involverad i fettsyrametabolism och hormonproduktion.
- Kalium: Viktig för muskel- och nervfunktion.
- Klorid: Hjälper till med vätskebalans och nervsignalering.
- Kalcium: Nödvändig för benhälsa och muskelfunktion.
- Fosfor: Viktig för energimetabolism och benhälsa.
- Magnesium: Stödjer muskel- och nervfunktion samt benhälsa.
- Järn: Nödvändig för syretransport i blodet.
- Zink: Viktig för immunfunktion och celltillväxt.
- Koppar: Involverad i järnmetabolism och energiproduktion.
- Mangan: Stödjer benbildning och blodkoagulering.
- Selen: En antioxidant som skyddar cellerna.
- Krom: Involverad i kolhydratmetabolism och blodsockerreglering.
- Molybden: Viktig för enzymfunktion.
- Jod: Nödvändig för sköldkörtelfunktion och metabolism.
Våra food-shakes innehåller en välbalanserad blandning av vitaminer och mineraler som tillsammans bidrar till en rad hälsofördelar. Från att stödja immunsystemet och benhälsan till att främja energimetabolism och nervfunktion, erbjuder vi en komplett näringsprofil för att möta dina dagliga behov.